Information om Hofbräuhaus in München




Kontaktoplysninger
Hofbräuallee 1
81829 München
Tyskland

www.hofbrauhaus.com





Anmeldelse
27-02-2011 20:08 | Wallenstein
Når jeg tænker på Hofbräushaus starter næsten automatisk Hofbräuhymnen i baghovedet: ” Da wo die grünne Isar fliesst..”. Hofbräuhymnen??? Den kan ikke beskrives, den kan kun opleves på stedet. For Hofbräuhaus er noget helt specielt - Münchens tempel, rustikt og atmosfæremættet med sine sten og malede hvælvinger. 2000 siddepladser og 1000 ekstra om sommeren i ølhaven udenfor. Ofte er her trængsel og svært at få plads. Så kom helst i god tid sidst på eftermiddagen fx. kl. 16. Her dukker de muntre herrer i orkesteret også op.. Med et smil og nogle høflige tyske gloser kan man ofte få sig klemt ind med en lille gruppe. Første fælde er at bede om en halv fadøl, Gør det ikke! Jeg gentager bed aldrig om en lille øl. Det svarer til at spytte i kirken. Glem alt om halve løsninger. Her i München serveres kun Mass krus med en liter Helles eller Dunkel. Vil du fedte med en halv liter, så skal du drikke weissbier Hefe (lys) eller Dunkel begge med flot skumtop i et flot slankt krus. Øllet er hurtigt fremme, og så er det er tid til at kikke sig lidt omkring. Stedet summer af aktivitet høj snak, folk spiser og går frem og tilbage. Alt slår som et hav af aktivitet ned omkring en første gang, mens sten og træpaneler udstråler atmosfære sammen den stentøjsstamkrusene med navne i glasskabene. Over en hvælving står med store bogstaver sentensen: "Durst ist slimmer als Heimweh". Men mest af alt slår messinglederhose orkestret tonen an med folkelig bierstubemusik. Kitch og forloren folkelighed – jo i den grad! Men her er herligt og stemningen er høj og går i den grad lige i blodet hos alt og alle. Efter første Mass rokker man med og det tyske glider pludselig lettere ved snak med sidemanden. Men så pladselige sker det. Et par toner slås an og alle holder vejret, for straks at skråle med. Hofbräu-hymnen afsynges som nationalsangen i parken, og når omkvædet nås: ”In München steht ein Hofbräuhaus” er mange op på stolene. Jo Hofbräuhaus banker Münchens puls ind i blodet hos førstegangsturisten. International, overgearet og fyldt med fotoglade japanere på konstant gennemvandring. Men trods det simpelthen uforglemmelig og i fuld overensstemmelse med alle forventninger og fordomme angående tyske Bierstuben. Øllet – bare godt men omgivelserne gør også sit.
         
  • Billeder (3)
  • Anmeldelse

© g2b.dk

0,046875