X Raspberry Brown 2007 fra Mikkeller
Navn X Raspberry Brown 2007
Bryggeri Mikkeller
Første bryg 2007
Øl type Flanders Brown Ale/Oud Bruin
Alkoholprocent 11%

Beskrivelse
En belgisk brown ale, der er tilsat brettanomyces og mælkesyrebakterier efter førstegæring. Bakterierne har ædt øllets restsødme og tilsat en syrlighed, der giver den fyldige øls alkohol og sødme fint modspil.Til sidst er tilsat hindbærekstrakt. Øllen er lavet efter inspiration fra sidste års vinder af haandbrygkonkurrencen Thomas Hoelgaard og hans ’Bazooka Frambosen’.

(Kilde: Danske Ølentusiaster FestivalGuide 2007 Valby Hallen)


Anmeldt af Christian
17. juli 2007 14:12 af Christian
Uklar mørkerød med et lille skum. Parfumeret bærduft der virkelig rykker. Sødlig smag præget af hindbær og sirup.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Maria
22. maj 2007 10:18 af Maria
Københavnske Øldage 07. Det er en mørk, rødbrun øl, og duften får mig til at tænke på en flemish sour. Smagen har noter af karamel, kandis, bærsyrlighed, gær, en anelse hindbær og alkoholen skjules godt. Frugtøl ville jeg hverken kalde denne eller dens inspiration - men som en flemish sour/oud bruin-agtig type - er den dejlig. 2136
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

5,859375E-02