Dark Island Reserve fra Orkney Brewery
Navn Dark Island Reserve
Bryggeri Orkney Brewery
Første bryg 2006
Øl type Specialty Beer
Alkoholprocent 10%
Bryggeri Orkney Brewery
Første bryg 2006
Øl type Specialty Beer
Alkoholprocent 10%
17. april 2009 23:29 af Sigmund
| 75 cl flaske, en vennlighet av Cardinal Pub & Bar, Stavanger. Alk. er 10%. Brygget 23. sept. 08, håndtappet 10. des. 08. Kun 1535 flasker tappet. Orkney Brewery sin Dark Island er bryggeriets storselger, men med Dark Island Reserve har de egentlig skapt et helt nytt øl - mer enn dobbelt så sterkt (dette må nærmest kalles en barleywine), produsert i meget små kvanta, og lagret på eikefat som tidligere har inneholdt single malt whisky fra Orknøyene. Puben får bare tak i et lite parti om gangen, så først til møllen ... Men dette er ellers øl uten "best før"-dato, det er egnet til å kjellerlagres i årevis. Kullsvart farge på ølet, moderat brunt skum. Den herlige aromaen er vinøs (sherry), med preg av eik og moderat maltrøsting - men der er også toner av sjokolade, vanilje, fikener og dadler, samt noen hint av julekrydder, sandeltre og bitter skotsk appelsinmarmelade. Fyldig og rik munnfølelse. Smaken har rikelig med maltsødme, et moderat røstet preg, eik og vinøse toner (sherry og/eller portvin) igjen, noe sjokolade og et hint av lakris. Moderat humle i avslutningen. Et vidunderlig øl! Riktignok er den store flasken egnet til å deles på to personer, men dette ølet er så utrolig godt at jeg egentlig hadde mest lyst på alt selv. Ah, my precious .... Etterpå er det bare å synge: " Heaven - I'm in heaven ..." |
21. marts 2008 12:23 af Maria
| Smagning Ølbaren 11.03.08. Tak Myrup! Jeg har selv en flaske af denne stående i kælderen, men nu kan den få lov at stå i et år eller mere og modne yderligt. Det er en sort/brun øl med noter af egefad, ristet malt og rosin i duften. Smagen har sødme, rosin, lakrids, karamel, mørke frugter og finalen er ganske ristet bitter, men samtidigt behageligt sødlig. Det er en harmonisk og dejlig øl, som jeg glæder mig til at gensmage. |
25. januar 2008 22:29 af kask
| Sort som graven, skummet er yderst beskedent, carboneringen er da også meget lav. Smagen er fyldig og samtidig meget rund, overraskende nok bliver smagsløgene mødt med en vinøs syrlighed, derudover er der noter af ristet malt, chokolade, mørke tørrede frugter og et krydret islæt af egetræ. De 10% varmer behageligt, og bidrager blot til det vinøse indtryk. Gad vide hvad en vindrikker vil sige til dette bryg. Det er en rigtig dejlig whiskyøl, som er helt sin egen. Forbrugerinfo. Der findes efterhånden ikke flere flasker af dette bryg, som der kun er lavet 925 flasker af, men det forlyder at der er et nyt bryg på vej. Skotsk-Import i Danmark regner med at få en ny sending til maj måned. |
25. januar 2008 20:42 af Sigmund
| Flaske, ved RBESG 2007 i Glasgow, Grand Tasting. Alk. 10%. Kullsvart farge, brunt skum. Deilig vinøs, eiket og røstet aroma, noe sandeltre også. Perfekt! Vinøs, røstet og eiket smak - et vidunderlig øl! |