Mikkeller Single Hop IPA Series Sorachi Ace fra Mikkeller
Mikkeller Single Hop IPA Series Sorachi Ace
Navn Mikkeller Single Hop IPA Series Sorachi Ace
Bryggeri Mikkeller
Første bryg 2011
Øl type English IPA
Alkoholprocent 6,8%

Beskrivelse
Denne øl er den del af Single Hop IPA serien fra Mikkeller. Vi lancerede denne serie for at præsentere de enkelte humlesorter. Dette giver forbrugeren muligheden for at dufte og smage de unikke karakteristika ved ver sort og forhåbentlig hjælpe med til at uddane folk i den vidunderlige humleverden. For hver øl, er den enkelte humlesort tilsat med samme vægt af hensyn til bitterhed, duft og smag og i form at tørhumling. Alle 19 udgaver af single hop øllene i denne serie blev brygget den samme uge og med malt fra den samme batch, med samme type gær og ved samme gæringstemperatur. Dette er gjort for bedre at kunne sammenligne de enkelte humlesorts karaktertræk.

Denne øl er brygget ved brug af Sorachi Ace humlen. Teoretisk IBU: 102


Anmeldt af KilkennY
24. marts 2012 19:04 af KilkennY
Maria og André har meget forskellige meninger om denne øl, og sjovt nok kan jeg nikke genkendende til dem begge.
Farven er klar bronze og skummet hvidt og holdbart. Duften har masser af frugt, sødme og en spøjs krydre jeg ikke kan placere, men den minder lidt som den man finder i bourbon. Smagen er sød af vanilje og præget af eksotisk frugt og humle til slut.
Jeg kan godt lide øllen, men tror næppe jeg vil gide drikke mere end en samme aften. Til det er den ganske enkelt for særpræget.
Karakter 8/10
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Maria
4. januar 2012 19:27 af Maria
Mikkeller, Hop Series Sorachi Ace, 4, 6,8%
Alle i denne serie med de 19 “videnskabelige humler” er smagt sammen med min mand, Anton. Det er en diset bronzefarvet øl med et stort, cremet skum. Duften er svær at pinpointe, jeg finder noter af let sæbe, jordslået strå og for gammel citrus frugt. Smagen er både sød og bitter med noter af citrus, sæbe, jordslået strå og citrusskal, der er er begyndt at rådne – nej, denne humle bliver jeg aldrig vild med.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af André
7. juni 2011 15:52 af kask
Farven er orangegylden. Skummet er moderat.
I duften er der en blanding af jordbær, hindbær, papaya plus lidt karamel. Smagen rummer samme noter, men der er
også plads til fyrnåle og ganske lidt garvesyre.
Der er mange af Mikkellers øl fra single hop serien som er meget garvesyretunge, men ikke denne her, der er helt sikkert
brugt meget aromahumle og meget lidt bitterhumle. Sorachi Ace humlen kommer virkelig til sin ret i denne øl, modsat
Nelson Sauvin, så er denne humle mindre frugtig, men tilgengæld lidt mere kompleks og underfundig i udtrykket.
Karakter: 10 ud af 10.
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,078125