Farewell Ale fra HaandBryggeriet
Navn Farewell Ale
Bryggeri HaandBryggeriet
Første bryg
Øl type Specialty Beer
Alkoholprocent 7,5%


Anmeldt af JanLaursen
16. september 2010 22:00 af JanLaursen
Ligner en porter, med sin næsten sorte farve (64 EBC) og sit mørkebrune skum. Dufter som andre HaandBryggeriet-bryg - de har fremdyrket deres egen gærstamme - bl.a. den fremragende Hejseøl: Abrikos, malt, korn, kandis, krydderihylde og noget, jeg ikke kan beskrive som andet end "skunk", en særpræget, våd og hampet duft. Smagen er kompleks og kraftig, fylder hele munden med tørrede lyse frugter, lakrids og "skunk". En meget kraftig karboneret øl, der næsten er for meget. 50 cl er definitivt for voldsom en portion til en. Konklusion: En unik dele-øl, der vil fungere til andet end sorgens stund.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Sigmund
15. april 2010 21:39 af Sigmund
50 cl flaske, Cardinal Pub & Bar, Stavanger, og Håndverkerstuene, Oslo.
Skikken med gravøl levde på landsbygda i Norge fram til forrige århundreskifte, da kaffen, avholdssaken og endrete oppfatninger hos prester og lekmannsbevegelse (og senere også bilismen) presset gravølet ut over sidelinjen. Lenge var det en selvsagt ting at de deltakende etter begravelsen skulle serveres godt øl og mat. Riktignok krevde Christian Vs Norske Lov (som var gjeldende på dette området helt opp til våre dager) at liket skulle komme i jorden innen 8 dager etter dødsfallet, men denne 8-dagers regelen ble i praksis ofte strukket lenger enn langt når man hadde en virkelig krisesituasjon: nemlig hvis ølet ikke var ferdig gjæret til begravelsen! Når det ikke var noe uventet dødsfall, unngikk man imidlertid slike krisesituasjoner ved å brygge ølet mens den gamle fortsatt lå på sykeleiet. Og ekstra stas var det når gubben eller gamla som sin siste oppegående gjerning hadde brygget ølet selv. " Smak på ølet, pastor - liket har selv brygget det!"
HaandBryggeriet i Drammen har med sitt Farewell Ale ønsket å gjenskape et øl som ville ha vært verdig å servere fordums gravferdsfolk, men det gledelige er at ølet nå er tilgjengelig på Cardinal for ENHVER anledning - begravelse er slett ikke påkrevet for å nyte det!
Svart farge på ølet, moderat lysebrunt skum.
Den "parfymerte" aromaen har toner av mørke modne frukter, treverk, sjokolade og mild kaffe, hint av røyk.
Smaken er fint avrundet og mild for sin styrke, toner av mørk malt med bare et svakt røstet preg, hint av svisker, mørk sjokolade mild kaffe, moderat humle (25 IBU) og et touch av røyk og einer i avslutningen. Et meget drikkelig øl - nyt det, og hvil i fred!

  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,0625