Kopi Loewak Coffee Stout fra Brouwerij De Molen
Kopi Loewak Coffee Stout
Navn Kopi Loewak Coffee Stout
Bryggeri Brouwerij De Molen
Første bryg 2009
Øl type Russian Imperial Stout
Alkoholprocent 9,5%


Anmeldt af Sigmund
8. juni 2010 00:45 af Sigmund
18 cl grønn flaske, Cardinal Pub & Bar, Stavanger. Alk. er 9,5%.
"Kopi" har ingenting med kopier å gjøre, men er malayisk/indonesisk for kaffe. Kopi Loewak er verdens dyreste kaffe, laget av kaffebønner som har passert gjennom tarmsystemet til et lite mårdyr. (Ja, kaffebønnene er behørig vasket etterpå!) Det er for øvrig samme kaffen som er benyttet i Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel - og altså nå i denne imperial stout fra nederlandske De Molen.
De små flaskene vi har fått kommer fra en batch på 1416 flasker. For de bryggeteknisk interesserte kan opplyses at vørteren hadde en original gravity på 1098, mens ølet har en final gravity på 1028. Anbefalt serveringstemperatur er 10 grader C. Det er benyttet tsjekkisk humle i ølet: Premiant som bitterhumle, Saaz som aromahumle.
Svart (= meget mørk brun) farge på ølet, høyt og varig "fluffy" beige skum.
Sterk aroma av kaffe, hint av tørt tre.
Smaken har også sterke toner av kaffe, med en røstet og humlet bitterhet i avslutningen og ettersmaken. Ganske tørr, med bare en svak syrlighet.
Et godt øl, men det krever at du også liker kaffe!


  • Anmeldelsen

Anmeldt af Maria
20. december 2009 11:36 af Maria
Brouwerij de Molen, Kopi Luewak Coffee Stout, Holland, <6, 9,5%
Det er en sort øl med et let rødt skær langs glassets kanter og skummet er cremet, lysebrunt og holdbart. Duften er meget intenspræget af kaffe, ristet malt og let aske og grapefrugt. Smagen har en let til moderat sødme og en ristet bitterhed, der er forholdsvis kraftig. Noterne er bitter kaffe, strejf af grapefrugt, let aske og selvom jeg synes, det er en god øl, så er den også så intens, at den grænser til at være for intens.
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,046875