Thisted Ronkedor fra Thisted Bryghus
Thisted Ronkedor
Navn Thisted Ronkedor
Bryggeri Thisted Bryghus
Første bryg 2009
Øl type Baltic Porter
Alkoholprocent 9%

Beskrivelse
Alias Indian Black Ale alias Sten Porter

Øllet er den gamle brygmesters sidste og dermed ultimative overgærede Porter i 23-forsøgsserien.

Historien er, at når den gamle brygmester (efter egen mening) havde fremstillet ”verdens bedste” overgærede Porter, kunne han lade sig pensionere med den øl. Og det er nu sket!

Øllet er brygget på Thisted Bryghus og med Christian Skovdal Andersen som gæstebrygger – den formentlig eneste gæstebrygger i Peter Klemensens funktionsperiode på Thisted Bryghus. Christian Skovdal Andersen er kendt for sin specielle humlingsmetode.

Fusionen mellem Christian Skovdal Andersens humlingsmetode og Peter Klemensens stenølproduktion håber begge bliver en succes. Døm selv. Øllets bitterstofindhold er ca. 80 ibu, og alkoholvolumen % er ca. 8,5.

Ronkedoren er pt. udsolgt fra bryghuset. Vi venter spændt på, om der bliver brygget mere af denne herlige øl.


Anmeldt af Maria
24. december 2009 10:28 af Maria
Thisted Bryghus, Ronkedor, <6, 8,5%
Det er en sort øl med et stort, cremet skum. Duften er præget af den typiske Thisted overgær, krydderi, ristet malt, lakrids og let chokolade. Smagen har en let sødme og noter af gær, krydderi, lakrids, humle og let chokolade samt en god ristet, humlet bitterhed. Hvis jeg skal vælge imellem den oprindelige Ronkedor, før den blev iblandet Limfjordsporter (som denne altså er) og denne, så ville jeg vælge den oprindelige.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Masn
23. november 2009 19:55 af Masn
Her har vi fat i en nyklassiker, efter min mening.
Limfjordsporter på amerikansk humle, med en sødlig snert grundet sten-bryg metoden.
Hvor andre portere har chokoladen/kaffen som bærende elementer, så er det humlen, der er tydeligst i denne øl.
Var det ikke lige for prisen (kr. 54), kunne jeg sagtens finde på at købe denne igen.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Gamlegrå
21. september 2009 15:04 af Gamlegrå
Smagt sammen m 2 venner Lørdag aften
Kulsort som det hører sig til - begrænset skum - duften er - som iflg rygterne - meget meget humlet , næsten grapebitter i starten - efter lidt tid & undren bliver den mere "human " - smagen er først som iflg duften , meget humlebitter , med tiden kommer lidt brændthed & en smule røgmalt ozz med . En meget anderledes Porter blev vi enige om
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,078125