St. Bernardus Witbier fra Brouwerij St. Bernard
St. Bernardus Witbier
Navn St. Bernardus Witbier
Bryggeri Brouwerij St. Bernard
Første bryg
Øl type Witbier
Alkoholprocent 5,5%

Beskrivelse
Denne traditionelle Witbier er udviklet i samarbejde med brygmesteren Pierre Celis, fadderen til Hoegaarden og Celis White.

Denne øl gennemløber også en sekundær gæring i flasken, hvilket giver øllen den specielle smag.


Anmeldt af Wallenstein
20. juni 2011 21:59 af Wallenstein
Ikke den store fan af belgisk hvedeøl, men denne er rigtig god med en fin gærpræget rundhed. Den er noget mere fyldig end fx Hoegaarden og La Trappe Witte. Pæn krop med en del citrus/især orangetoner og en god tilnærmelig friskhed og middel carbonisering. Hertil kommer en lidt større humlebitterhed end jeg normalt har mødt i typen, som giver lidt mere rygrad. Fylde og rygrad er i det hele taget et kendetegn for alle de gode øl fra Brouwerij St. Bernard. Skal jeg endelig have en Witbier, så skal det være denne.
  • Anmeldelsen

Anmeldt af Maria
24. marts 2005 10:07 af Maria
Flot, lidt løst skum, der dog ikke er så "stort". Farven er sløret gylden. Smagen har noter af citrus syrlighed, specielt skallen af grape, og der er en let sødme (honning, tror jeg). Bitterheden er passende i den forholdsvis lange finale, hvor der også er syrlighed tilstede. Selvom det er en Witbier, som typisk har dyrlighed, synes jeg dette er i overkanten.
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,0625